Tra Negrar e S. Vito, immersa tra vigneti e circondata da secolari cipressi ha sede, in un antica corte rurale, la cantina dell’Azienda Agricola Salgari, nell’omonima localita Ca Salgari.
L’Azienda, condotta dai fratelli Giovanni e Luigi Salgari, coltiva 20 ettari di vigneto dislocati nella Valpolicella Classica, nei comuni di Negrar e San Pietro in Cariano.
In queste terre, vocate da secoli alla produzione vinicola, i Salgari coltivano da piu di 170 anni nelle loro terre le uve di varieta tipica della zona (Corvina, Molinara, Rondinella), dalle quali nascono i rinomati Vini Classici della Valpolicella.
Facendo un passo indietro nella storia, arrivando al 1862, affiora un legame di particolare vanto per la famiglia: il vincolo di parentela con il noto scrittore di romanzi d’avventura Emilio Salgari, nato in quell’anno e autore di memorabili successi quali Il Corsaro Nero, Sandokan alla Riscossa, Le Tigri di Mompracem, I Pirati della Malesia, solo per citarne alcuni.